芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。

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一項受益終身的生活方式, 居家室內自耕有機芽苗菜, 有機生活從這裡開始,養生樂活種芽菜, 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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在家DIY孵【有機豆芽】,吃的安心且營養豐富...綠豆,綠豆的功效,綠豆子,韓式涼拌豆芽菜食譜,自己孵豆芽,種綠豆,發綠豆芽,如何發綠豆芽,炒豆芽菜,種綠豆生長過程

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圖:有機綠豆芽菜苗培育/有機辣炒綠豆芽菜/OP-5N有機培育芽菜機

 

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(圖:綠豆種子/有機綠豆芽菜/有機發綠豆芽家庭水耕栽培盒[OP-12大孔培育網])

 

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圖/培育中的有機綠豆芽 有機綠豆芽菜苗 太平洋有機培育發芽箱

 

 

  

 

 


【DIY孵有機豆芽】有毒豆芽菜的新聞一則接著一則被爆出來!豆芽菜之所以長得又白又粗,是因為不肖業者浸泡了「保險粉」...等,也就是所謂的工業用漂白劑,另外還添加無根生長劑,抑制根部生長,好讓豆芽少長一些口感不佳的根,有的還噴灑增粗劑,讓瘦巴巴的豆芽變成胖嘟嘟,一切為的都是尋求好賣相與好口感,並延長豆芽菜的保鮮時間。這種黑心豆芽菜,你敢吃下肚嗎? 跟一般綠色蔬菜相比,有機豆芽營養成分並不輸一般蔬菜。

【豆芽菜】在挑選時,建議不要只強調「外貌」,由於豆芽保存不當容易褐變,過於肥大、顏色太白的豆芽菜,可能有使用藥物、螢光劑漂白之虞,最好不要購買。現在的人越來越多嘗試自己在家DIY孵有機豆芽,能吃的安心且攝取豐富的營養,效果非常的不錯。

【綠豆】、【黃豆】發芽為豆芽菜後,雖然澱粉、蛋白質含量變少,礦物質、維生素卻增多,還含有不少膳食纖維,以100公克綠豆芽為例,就有1.3克,黃豆芽的膳食纖維更多,有3公克,不輸其他葉菜。而【綠豆芽】的維生素C含量很豐富,堪稱是最大特色。以台灣地區食品營養成分資料庫的資料,100公克【綠豆芽】,維生素C含量就有183.6毫克,一份奇異果(125公克),也不過101毫克。而黃豆芽,雖然也有維生素C,含量相對少得多,每100公克只有13毫克左右。

★【有機綠豆芽栽種紀錄2016

網址:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/SproutMungBeans2016.htm
 

★【有機綠豆芽食譜分享

網址:http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166024 

 


原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/998.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


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  綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪(Omega3)維他命A維他命B2維他命B5維他命B17維他命C維他命F、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素...等

 

有機綠豆芽菜苗  關於居家DIY有機培育綠豆芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的綠豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

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★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net

 

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