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芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。
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一項受益終身的生活方式, 居家室內自耕有機芽苗菜, 有機生活從這裡開始,養生樂活種芽菜, 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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有機芽菜 有機米豆苗 有機芽菜箱 有機芽菜水耕盤 有機芽菜機

(圖:米豆種子/有機米豆芽菜/OP-9水耕盤有機培育中的米豆芽/薑絲蛋炒有機米豆苗)

 

 

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[新品上架] 米豆最新一批已進口, 發芽率測試90%up,已上架。 (2016/7/11)

 

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上圖/米豆(眉豆/黑眼豆) & 有機米豆芽苗菜

 

 

  

 


★【米豆/眉豆/黑眼豆】富含蛋白質、醣類,熱量很高,鈣質和鐵質含量亦高於其他豆類,可與稻米同煮成飯或粥,或單煮豆粒食用,故名「米豆」或「飯豆」。

【米豆/眉豆/黑眼豆】的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖...等。

【米豆/眉豆/黑眼豆】中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加去氧核醣核酸...(米豆的功效略),故腫瘤患者宜常吃眉豆,有一定的輔助食療功效。

(原文網址:https://read01.com/Pg6JA8.html)。

1. 新鮮【米豆/眉豆/黑眼豆】可發芽當食材,營養成分遠比一般【米豆/眉豆/黑眼豆】高出很多。 2. 新鮮【米豆/眉豆/黑眼豆】可培育成米豆芽,口感與一般豆芽相似,但營養成分不同。 3. 新鮮【米豆/眉豆/黑眼豆】可有機種植成米豆苗,爽脆的綠葉,是最好的居家DIY有機培育的綠色有機蔬菜。

薑絲蛋炒有機米豆苗(食譜)
材料:雞蛋3顆、薑一小個、有機米豆苗一把、油些許、米酒些許、鹽少許。
做法:1.雞蛋碗內加少上少許鹽打勻。2. 薑去皮洗乾淨,切成细絲。3. 炒鍋放油燒熱鍋,先放入薑絲炒出香味,接著放入有機米豆苗翻炒幾下,再放入倒入蛋液與些許米酒翻炒即可。

 

太平洋有機農藝-居家有機米豆芽苗培育紀錄www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/d.htm

.... 接下來可將有機米豆芽移至陰涼有光處, 繼續培育成有機米豆苗) ... 現採的有機米豆苗, 採收起來一大盆青翠富含葉綠素, 可炒成3盤, 才用掉米豆種子 ...

 


原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/995.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


米豆種子  關於太平洋米豆:嚴選進口活鮮米豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。600g/$70 線上採購

 

  米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維維他命A維他命B1維他命B2維他命C維他命E、葉酸、、磷、鎂、錳、硒 等等。

 

米豆 眉豆 黑眼豆 素粽 肉粽 米豆粽  關於居家DIY有機培育米豆芽苗菜:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的米豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

菜籃省錢大作戰: 米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己 有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)

 

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★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
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★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net

 

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