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芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。
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一項受益終身的生活方式, 居家室內自耕有機芽苗菜, 有機生活從這裡開始,養生樂活種芽菜, 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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【紫色高麗菜】活的芽菜,現代健康食品的新貴,早上喝杯紫色高麗菜的嫩芽打成的「精力湯」,是養生的不二法門...紫高麗,紫色高麗菜,紫色甘藍菜,紫高麗營養,紫高麗菜營養,紫甘藍菜變色,紫莖結球甘藍,紫包心菜,紫捲心菜,紫甘藍菜_紫高麗營養_紫高麗營養

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(圖:紫色高麗菜的嫩芽 / 紫色高麗菜苗 / 有機芽菜-紫色高麗菜 / 有機芽菜培育箱)

 

有機綠豆芽、有機豌豆苗、有機青花椰苗、有機紫高麗菜苗、全自動有機芽菜培育機、有機芽菜培育箱、有機芽菜水耕盤

圖/有機紫高麗芽菜苗_紫高麗營養_紫高麗營養

 

有機芽菜 有機紫高麗菜芽菜苗 有機芽菜箱 有機芽菜水耕盤 有機芽菜機

圖/使用太平洋有機芽菜水耕培育箱,有機培育中的芽菜苗_紫高麗營養_紫高麗營養

 

 

  

 


★一般所說的「精力湯」是含多種蔬菜、水果、堅果、芽菜類再加上其他有機食品...等等。芽菜方面可以選擇的有紫色高麗菜苗紫莖蘿蔔嬰,還有一些苜蓿芽碗豆苗...等芽菜類,用果汁機打成精力湯當作早餐,加上均衡飲食、適當運動以及放鬆自己,是養生的不二法門。

DIY各式芽菜:用各種蔬菜種子種植出來的嫩芽,我們稱之為「芽菜/Sprout」,可用來拌生菜沙拉或製成飲料。芽菜是一種越來越受歡迎的天然健康食品,不僅營養豐富,而且培養過程極為簡單迅速,3~10天即可食用,更由於生產芽菜都是在室內進行,所以不受種植地點和氣候變化的限制,無論何地一年四季都可以吃到自己培養的新鮮的芽菜。種子剛剛發出嫩芽時,充滿著非常豐富的營養成分,不僅富含蛋白質、維生素和各種礦物質,而且還有蔬菜成熟後所沒有的天然植物酵素。因為剛發出的芽菜還是活的,故充滿各種活躍的能量,是現代健康食品的新貴

用來發成芽菜的活鮮芽菜種子,通常都需要到「芽菜種子/Sprout Seeds」專賣店購買,才能達到80%以上發芽率的「芽菜種子/Sprout Seeds」選用標準,一般超市出售的豆類種子,如綠豆、紅豆、黃豆、米豆等,大都經過烘焙防腐處理,大都已沒有生命力,無法順利發芽,而蔬菜種子店的種子,因不須經過藥物殘留檢疫,所以不建議來培育芽菜,因為芽菜的種植期短,且多為生吃,因此會有藥物殘留的疑慮。
 


原圖文出處 :http://www.kainet.twmail.net/0986899430/978.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


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有機紫高麗芽菜苗....關於居家DIY有機培育紫高麗苗:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的芽 苗菜因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

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★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
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