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芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。
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一項受益終身的生活方式, 居家室內自耕有機芽苗菜, 有機生活從這裡開始,養生樂活種芽菜, 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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(圖:有機紅豆芽菜苗/有機綠花椰芽菜苗/有機紫高麗芽菜苗/各種有機芽苗菜栽種)

 

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(圖:台灣本土紅豆、台灣本土黑豆、綠花椰芽、紫高麗菜芽、紫莖蘿蔔芽...等)

 

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(圖)有機紅豆芽菜苗 有機空心菜芽苗 有機芽菜箱 有機苜蓿芽菜苗

 

 

  

 


【紅豆芽】是很多人最愛,這樣食物吃的時候,對身體沒有任何影響,【紅豆芽】所含的營養物質超過了許多食品,如小米、玉米等。有關食品專家分析表明,紅豆的蛋白質含量為17.5%一23,3%,澱粉48.2%一60.1%,食物纖維5.6%一18.6%。 除此之外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。

【紅豆水作法】取一鍋水,燒至沸騰約5~7分鐘,再轉小火,並加入紅豆,滾約15分鐘關火,續悶45分即可。 大家平常也可以試試以紅豆水代替白開水,喝紅豆水不僅可以利尿消水腫外,這樣不但有消浮腫的功效還能美膚瘦腿。

★【有機紅豆芽培育紀錄】
:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/4.htm


【紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)】
超級功能:紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)含有大量的蘿蔔硫素,能夠調動人體的天然抗癌資源,抑制腫瘤生長,並提供完整的酶、維生素和礦物質,被科學家稱為抗癌最有效的食物。 有機蔬菜的嫩芽【有機芽菜】可以降低血糖和膽固醇,保護心臟,而且【有機芽菜】嫩芽正在生長期,精氣旺盛,它們的效用比成長後的甘藍菜、青花椰菜高出10倍到50倍。由於蘿蔔硫素鎮壓呼吸道中的氧化壓力和炎症反應,因此紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)可以降低哮喘以及其它呼吸道的疾病。(自然療法之【有機芽菜】自己種: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm )

 


原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


紅豆種子  關於太平洋紅豆:嚴選台灣活鮮紅豆(年度限定)。600g/$90 線上採購

 

  紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪酸(Omega3)維他命B2維他命B3r-氨基丁酸(GABA)維他命B5維他命B6維他命B9維他命B12維他命B17維他命F脂肪、醣類多種氨基酸、天然酵素...等

 

有機紅豆芽菜苗  關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的紅豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

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