芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。

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一項受益終身的生活方式, 居家室內自耕有機芽苗菜, 有機生活從這裡開始,養生樂活種芽菜, 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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綜合有機芽菜輕鬆炒(米豆苗+蘿蔔嬰+綠花椰苗)

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圖:米豆種子/有機芽菜水耕盤(大孔網)與培育箱培育米豆苗

 

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圖:有機米豆芽菜培育

 

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(圖:米豆種子/有機米豆芽菜/OP-9水耕盤有機培育中的米豆芽/薑絲蛋炒有機米豆苗)

 

 

  

 


芽菜是種子的幼芽,充滿了植物生長所需的養份,當種子發芽時,會產生大量酵素,並將種子中的養份轉化成氨基酸等重要營養素,在這自然的發芽生長過程中,釋放出大量的能量即植物的生命力。芽菜在萌芽過程中,能爆發巨大的能量,釋放出比原來種子高出許多倍,甚至原種子沒有的營養素;其營養濃度的比一般蔬菜高出數10倍以上,且因又沒有農藥、化肥、除草劑的污染,是一種既安全又營養的天然健康食物。由於芽菜的植物細胞分子比一般蔬菜小,人體對它的吸收率非常高,同時也富含粗蛋白、氨基酸、鈣、鉀、鎂...等多種礦物質和維他命,多吃對人體有益。

自己居家栽種【有機芽菜】相當簡單且成本相當低廉,不須陽光日照,也不須土壤與液肥,各類【有機芽菜培育成果】&【有機芽苗栽種日記】如右列網址圖文說明網址:
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/know.htm  

【有機米豆芽食譜分享】網址: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165944

 

太平洋有機農藝-居家有機米豆芽苗培育紀錄www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/d.htm

.... 接下來可將有機米豆芽移至陰涼有光處, 繼續培育成有機米豆苗) ... 現採的有機米豆苗, 採收起來一大盆青翠富含葉綠素, 可炒成3盤, 才用掉米豆種子 ...

 


原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/995.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


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