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【分享】綿密又細致的嬰幼兒健康食物-米豆泥(黑眼豆泥/眉豆泥)作法&居家室內有機米豆芽&有機米豆苗種植方法

【分享】綿密又細致的嬰幼兒健康食物-米豆泥(黑眼豆泥/眉豆泥)作法&居家室內有機米豆芽&有機米豆苗種植方法

 

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圖: 有機米豆芽、有機米豆苗、有機小麥草、有機芽菜培育箱(有機芽菜種植箱)


 

★米豆泥(黑眼豆泥/眉豆泥)怎麼處理才能讓孩子不脹氣??

副食品中的米豆泥讓很多媽媽又愛又怕,愛的是豐富的蛋白質,怕的是擔心孩子吃了會脹氣,那到底該怎麼煮米豆泥才能吃得營養健康又不脹氣呢??

處理方式如下:
1.請將米豆洗淨,但不需剝皮,因為米豆的皮營養價值非常高,剝了皮的米豆營養可能只是一半。
2.其實擔心米豆泥會造成脹氣,最重要的是米與米豆的比例,通常米豆與米的比例在1:4左右(一杯米+1/4杯米豆),米豆就可以提供足夠的蛋白質也不容易產生脹氣的問題。
3.若還是擔心米豆泥會造成脹氣,可將米豆浸泡4小時以上,浸泡後的水倒掉並將米豆洗淨後即可與米一同煮熟。

有媽媽問:為何要添加米豆增加蛋白質而不用其他的豆類??因為米豆和穀類一同熬煮後可提供一個完整的蛋白質,讓身體更加容易吸收。

只要米與米豆的比例正確,孩子就不易引起脹氣,媽媽們不用辛苦的幫米豆剝皮,花了時間又失了營養。一杯米+1/4杯米豆,煮成飯後可用全食物調理機打製成750g左又綿密又細致的嬰幼兒健康食物-米豆泥。
(上文引用:http://mr-hands.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html)

★居家室內有機米豆芽&有機米豆苗種植方法:http://www.kainet.twmail.net/m/pic/d.htm 

★有機米豆芽食譜分享:http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165944

 

【有機芽菜培育箱】: http://www.kainet.twmail.../product.htm 


【有機芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm 


【有機芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog  

 


 

營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維維他命A維他命B1維他命B2維他命C維他命E、葉酸、、磷、鎂、錳、...等。

 

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菜籃省錢大作戰: 米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己 有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)

 

全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤

圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤


 

市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?

 

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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。

 

各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:

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